Diyarbakır'da bir lezzet şöleni: ÊVAR
Çömlek Tava’dan, Kaburga Yatağında Patlıcan Dolma’ya kadar, Diyarbakır’ın eşsiz lezzetlerini unutulmaz mezeler eşliğinde sunan ÊVAR, haftanın her günü, Suriçi Yeni Kapı’da misafirlerini bekliyor.
Reklam
Tüm kültürlerin ortak noktası olan kalabalık sofra sıcaklığının yanı sıra, usta şeflerin imza lezzetlerinin yer aldığı ÊVAR, açıldığı günden beri popülerliğini korumaya devam ediyor.
Diyarbakır’ın seçkin lezzetleri
Misafirlerini büyüleyen mavi beyaz konseptiyle, yöresel Diyarbakır mutfağının en seçkin ve geleneksel lezzetlerine farklı yorumlar ve modern dokunuşlar katan restoran, yörenin en iddialı yemeklerini incelikli servis ve samimi hizmet anlayışı ile birleştiriyor. Çömlek Tava, Kaburga Yatağında Patlıcan Dolma, Kaburgalı Lahana Sarma ve Kaburgalı Yaprak Sarma, ÊVAR menüsünün en popüler lezzetleri arasında yer alıyor.
Kalabalık aileler ve gruplara özel VIP odalar
2 katlı mekanda ön ve arka bahçesiyle hizmet veren restoranın üst katında, kalabalık ailelere ve gruplara özel VIP odalar yer alıyor. Aşçılığın aile meslekleri olduğunu belirten ÊVAR kurucusu ve işletmecisi Resul Fidan, Diyarbakır’ın geleneksel lezzetlerini farklı dokunuşlarla sunmayı hedeflediklerini söylüyor.
Kültürel lezzetleri, modern bir atmosfer ile birleştiren restoran, tüm misafirlerini bu eşsiz lezzetleri deneyimlemeye davet ediyor.