Nefesin güneş, gerçeğin doğa, hayalin kanatlanmak: ikarus Cappadocia Hotel
Uçhisar Kalesi’nin eteklerinde konumlanan bir otel; otelin terasında balonların altında yaşanan bir gün doğumu ya da içecekler yudumlanırken uğurlanan güneş… ikarus Cappadocia Hotel, her köşesi ile eski yaşanmışlıkların hissini günümüzde yaşatıyor; sıra dışı bir tatil ve konaklama deneyimi sunuyor.
Fevziye SALAŞ
Uçhisar Kalesi, bölgeye gelen her turistin mutlaka görmesi gereken bir doğa harikası; “Kapadokya’nın Balkonu”dur. Kale, sadece Kapadokya vadisine hakim olmakla kalmaz, komşu Erciyes’e de kafa tutar. Her anı güzeldir de özellikle gün batımı izlemek ayrı bir keyif verir.
Kalenin manzarası kadar, Uçhisar Kalesi manzarasına sahip olmak da kıymetlidir bölgede. İşte böyle bir noktada yer alıyor ikarus Cappadocia Hotel. 2018 yılında hizmet vermeye başlayan ikarus, eski Uçhisar evlerinden restore edilen 5 odalı, 15 yatak kapasiteli butik bir otel. Klima, mini buzdolabı, kurutma makinesi, çay ve kahve makinesi bulunan dört adet standart odasının yanı sıra; içinde jakuzisi olan özel bir süit odası ile keyifli bir konaklama vadediyor.
Bölgenin mimari yapısına ve eski Uçhisar evlerine uygun taşlar kullanılarak restore edilen ikarus, bizzat kurucusu ve işletmecisi Hilal Kaçak tarafından projelendirilmiş; odaları el dokuması halılar, ahşap mobilyalar ve antika eşyalar ile dekore edilmiş.
Hilal Kaçak, turizmin içinde büyümüş girişimci bir bölge kadını. Babasının işi olan otelcilik, antikacılık ve halıcılık işini bir potada birleştirerek ikarus Cappadocia Hotel’i hayata geçirmiş. A’dan Z’ye her aşamasında işin başında olduğunu belirten Kaçak, dekorasyonda konforun yanı sıra sadeliğe ve sıcak bir atmosfer yaratmaya özen gösterdiğini ifade ediyor.
Bütün eşyaların bir hatırası var…
“Bu süreçte benim için doğayı ve doğallığı korumak çok önemliydi; mekânın orijinalliğini bozmadan, yaşanmışlıkların büyüsünü günümüze taşımaya özen gösterdim” diyen Kaçak; “Eşimin eski aile evi olan bu mekânda, dekor olarak kullandığımız bütün eşyaların bir hatırası var, mümkün olduğu kadar hatıralarını yaşatmaya çalıştım. Bütün malzeme seçimlerinde eski yapıya uygun davranmaya özen gösterdik. Restorasyon sürecinde bölgenin doğal dokusuna uygun olacak şekilde taşlar seçildi. Bu taşlar bölgemizden çıkan, doğallığında nefes alma özelliği ile mekâna farklı bir ferahlık verirken konuklarımızın dinlendirici bir tatil ve konaklama yapmasına da olanak sağlıyor” sözleri ile ikarus’un mimari özelliklerine vurgu yapıyor.
ikarus Hotel’i dekorasyonun yanı sıra benzerlerinden ayıran temel özelliklerinden bir diğeri de Uçhisar Kalesi’nin hemen yanında olması. Bölge turizmi açısından en özel aktivitelerden olan balon turları, en güzel ikarus’un terasından seyrediliyor. Günün erken saatlerinde havalanan balonların boyadığı rengarenk gökyüzünün altında, ikarus’un terasında kahvaltı keyfi yaparken özel bir anı yaşamanın ayrıcalığını hissetmek mümkün; ya da el dokuması halılar ve çiçeklerle dekore edilen bu terasta, eşsiz bir gün batımı deneyimine tanıklık ederken yudumlanan içeceklerde günün yorgunluğunu atmak…
Farklı kültürlerin buluşma noktası
Bilindiği üzere Kapadokya, balon uçuşunun yanı sıra; atv, at, vadi yürüyüşü ve farklı bölge turları ile konuklarına çok seçenekli aktivite sunan bir bölge. Semah gösterisi ve yemekli folklor gösterilerinin içinde olduğu Türk gecesi de bölgede akşamları yapılabilecek aktivitelerden. Kaçak bu turlar ve organizasyonlar konusunda da misafirlerine hizmet sunduklarını belirtiyor.
ikarus Cappadocia Hotel oda ile birlikte; mevsiminde temin edilen meyvelerden yapılan reçellerin, bölgenin yerel üreticilerinden edinilen lezzetlerin servis edildiği kahvaltısı ile hizmet sunan; ev sıcaklığında konforlu bir dinlence, atmosferi ile de keyifli bir tatil geçirmek için yerinde bir tercih.
Yerli turistlerin yanı sıra dünyanın birçok ülkesinden misafir ağırladıklarını ifade eden Kaçak, “Burası adeta farklı kültürlerin buluşma noktası. Türkiye içindeki satış kanalları ile çalışıyoruz ancak konuklarımız daha çok tavsiye ve yapılan iyi yorumlar üzerine bize ulaşıyorlar” diyor.
Hilal Kaçak, girişimci ruhu ile bölge kadınlarına ilham da oluyor. Kaçak’ın bölgede üretilen organik ürünleri satacağı bir mağaza açmak ve Kapadokya bölgesindeki vadilerin içinde butik yemek organizasyonları düzenlemek gibi gastronomi turizmine yönelik yeni hedefleri de var.