D Maris Bay’de ünlü markalar, iddialı lezzetler

Misafirlerine seçkin ve benzersiz bir tatil deneyimi sunan D Maris Bay, ünlü şeflerin yönetimindeki restoranları ile de dikkat çekiyor. D Maris Bay’in birbirinden özel konseptlere sahip restoranları Türk ve dünya mutfaklarının en seçkin örneklerini sunuyor. Otelin en uzun plajında yer alan D Maris Kitchen “Lounge” konseptindeki dekorasyonu ile misafirlerini açık havada ve rahat bir atmosferde ağırlıyor. D Maris Kitchen’ın menüsü öğlenleri dünya mutfaklarından örnekler sunarken, akşam yemeklerinde ise çok özel meyhane lezzetlerinden oluşuyor. 

Özgün atmosferiyle lezzetli bir Ege deneyimi için Manos

Yunan adası Simi’nin deniz kenarındaki popüler tavernalarından ilham alan Manos, kumsalı mesken tutan rahat atmosferinde misafirlerine seçkin ve zengin bir deniz mahsulleri menüsü ile Ege’nin kıpır kıpır ritimleriyle benzersiz bir taverna ortamı sunuyor. Geleneksel Yunan adetlerinin eşlik ettiği Manos’ta konuklar, Yunan mezeleri, lezzetli salatalar, Ege’den ahtapot, deniz kabukluları ve kalamar, Fransa’dan istiridye ve Alaska’dan kral yengeç gibi lezzetleri deneyebiliyor.

1935’ten bu yana devam eden bir Akdeniz klasiği La Guérite

1935 yılından beri Fransa’nın güney kıyılarında faaliyet gösteren La Guérite markasının D Maris Bay içindeki bu işletmesi, Şef Yiannis Kioroglou yönetiminde farklı pişirme alternatiflerinden oluşan Akdeniz menüsüyle öne çıkıyor. La Guérite’de konuklar, denizin ışıltılı güzelliğinin tadını, deneyimli miksolojistlerin hazırladığı özel kokteyller eşliğinde de çıkarıyor.

Ödüllü lezzetler Zuma’da

Rainer Becker’in ödüllü Japon konsepti Zuma’da konuklar, otelin terasında Ege ve Akdeniz'in birleştiği deniz manzarasını izlerken, paylaşımlı tabaklarda izakaya lezzetlerini keşfediyor. Misafirleri tadına bakabilecekleri Zuma klasikleri arasında şeflerin robata ızgarasında hazırladığı spesiyaller, suşi ve somon ile hazırlanan tataki ve imza yemekler arasındaki hoba yaprağına sarılı miso marineli morina balığı gibi seçenekler yer alıyor. 

Yıldızların gözdesi Nusr-Et

Fenomen şef Nusret Gökçe’nin tasarladığı ve The Bay Beach’te yer alan mekânın bir bölümü özenle seçilmiş etlerin sunulduğu bir alandan oluşurken, diğer tarafta da servisin şölene dönüştüğü yemek şovlarına ev sahipliği yapıyor. Şarap listesindeki şaraplar ise dana carpaccio’dan fillet mignon bonfileye uzanan kırmızı et menüsündeki yemeklere eşlik ediyor.

D Maris Bey’de ayrıca her biri farklı konseptlerde hizmet veren yedi tane de bar bulunuyor. Bu barlardan özellikle Green Hill'de bulunan bar dünyanın en güzel günbatımlarından birine şahit olmak isteyenler için ideal bir seçenek oluyor.