İftar ve Bayram sofraları için tarif: Ev tipi ızgara köfte

Ramazan ayı için yapılan mutfak alışverişlerinde kırmızı et tüketimine olan talebin arttığı görülüyor. Her zamankinden daha farklı sofralarda bir araya gelmek isteyenler kırmızı ete mutfaklarında daha fazla yer veriyor. Ramazan sofralarını taçlandıracak lezzetlerin arayışına girenler, kolay ve şık sunumlar eşliğinde seçkin iftar menülerini oluşturuyor. Türkiye’nin kırmızı et üreticilerinden Bonfilet’in şefleri, iftar sofralarını lezzetli bir ziyafete dönüştürmek isteyenler için, Ramazan’a özel Ev tipi Izgara Köfte tarifini, püf noktalarının da yer aldığı videolu anlatım ile birlikte paylaşıyor.

Ev tipi Izgara Köfte

Malzemeler:

1 paket Bonfilet Ev Tipi Izgara Köfte

1 paket milföy hamuru

Küçük boy konserve garnitür

1 kâse kaşar peyniri

Beşamel Sos İçin:

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı tereyağı

2,5 su bardağı süt

1 kâse kaşar peyniri

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Bonfilet Ev Tipi Izgara Köfteleri 1'er dakika arkalı önlü pişirin (fırında da pişeceği için çok pişirmeyin). Beşamel sos için tereyağında unu kavurun, süt, tuz, karabiber ve kaşarı da ekleyerek sosu elde edin. Borcamın tabanını milföy hamurlarının yarısıyla kaplayın. Süzülmüş garnitürü ilave edin, üstüne rendelenmiş kaşar peynirini yayın. Köfteleri de dizdikten sonra beşamel sosu üzerine yayın. Borcamın üzerini kalan milföy hamuruyla kaplayın. 180 derecede 15-20 dakika pişirin ve servis edin.