Beril Oymak’tan bitki bazlı meze deneyimi

En büyük faaliyet alanı olan yeme içme sektörünün yanı sıra nihai tüketiciler için de ürünler geliştirerek talep ve ihtiyaçları eksiksiz karşılayabilecek çözümler sunan Metro Türkiye, “Sofrada Herkese Yer Var” diyerek günümüzün hızla yükselen beslenme trendi olan bitki bazlı beslenmeye yönelik ürünlerine yeni çeşitler eklemeye devam ediyor. Yenilikçi ürün çeşitliliği sunmakla kalmayıp, bu ürünlerle oluşturulabilecek menülerin hazırlanmasına da ilham veren Metro Türkiye, “Bitki Bazlı Meze” konseptiyle özel bir yemek daveti düzenledi. Bitki Bazlı Mutfak Şefi Beril Oymak’ın özel bir menü hazırladığı davette geleneksel damak tadımızı yansıtan dört çeşit bitki bazlı mezenin içli köfte, wrap, salata gibi lezzetlerle yorumlanmasının davetlilerden tam not aldığı bu deneyim, alternatif protein kaynaklarıyla eşsiz tatlar yaratılabileceğini bir kez daha kanıtladı.

 

“Sofrada Herkese Yer Var!”  

Yaklaşık 35 yıldır faaliyet gösterdikleri ülkemizde ilk günden bu yana sürdürülebilirliğe ve tüketicilerin talep ve beklentilerine odaklandıklarını belirten Metro Türkiye Kurumsal İletişim ve Kamu ilişkileri Müdürü Dr. Aslı Duran, “Hem sürdürülebilirlik hem de sağlıklı beslenme açısından, alternatif protein kaynakları sunan bitki bazlı beslenme, hızla yükselen bir trend. Metro Türkiye olarak sorumlu bir iş modeliyle tüm beslenme şekillerine saygı duyuyor, değişen tüketici davranışlarına ve taleplerine yanıt veriyor ve dünyamızın sürdürülebilirliğine katkı sağlıyoruz. Bu anlayışla uzun yıllardır, bitki bazlı beslenmeyi tercih eden tüketicilerin hem evdeki hem de profesyonel mutfaklardaki ihtiyaçlarının karşılanabilmesi için yüzlerce ürün sunuyoruz. Ürün çözümlerimizin yanı sıra amacımız, sofrada her beslenme şekline uygun bir tabağın olabileceğini gösterebilmek ve bu anlamda da yeme içme sektörüne hem bilgi hem de ilham sağlayabilmek” diye konuştu.

Metro Türkiye olarak yüzlerce bitki bazlı ürün alternatifi sunduklarına dikkat çeken ve gastronomi dünyası için katma değer yarattıklarına vurgu yapan Duran, “Kendi markamız olan Metro Chef Veggie ile modern ve yöresel lezzetlerin bitki bazlı alternatiflerini müştelerimize sunuyoruz. Bunun yanı sıra sadece yenilikçi ürünler geliştirmekle kalmayıp bu ürünlerle gastronomi dünyası için katma değer yaratmayı da sorumluluğumuz olarak görüyoruz. Bugün de şefimizle birlikte wrap, salata ve vegan içli köfteyi bitki bazlı mezelerimizle birleştirdik. Sunduğumuz tüm bu lezzetler, zengin lezzet çeşitliliğini ortaya koyarken, kendi mutfağının şefi olan herkes için de ilham verdi” dedi. 

Metro Chef Veggie markasıyla sunulan bitki bazlı 4 farklı çeşit meze, Metro Türkiye’nin yanı sıra BonVeno mağazalarında da geleneksel damak tadımızı herkes için erişilebilir kılıyor. Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju kullanılarak hazırlanan Metro Chef Veggie Bitki Bazlı Haydari, Metro Chef Veggie Bitki Bazlı Köz Patlıcanlı Meze, Metro Chef Veggie Bitki Bazlı Havuç Tarator ve peynire alternatif sürülebilir kaju ile hazırlanan Metro Chef Veggie Bitki Bazlı Kurutulmuş Domatesli Meze çeşitleri, probiyotik içeriği ve gluten, katkı maddesi ve koruyucu içermeyen özellikleri ile tüketicilerin ihtiyaçlarına cevap veriyor.