Bilgi Üniversitesi kampüs içinde kent bahçesi kurdu

İstanbul Bilgi Üniversitesi, santralistanbul Kampüsü’nde kurduğu “BİLGİ Bahçe” ile üniversitelilerin ekip biçerek kendi ürünlerini yetiştirebileceği bir tarım alanı oluşturdu. Bilgi çalışanları kendilerine ayrılan alanda toprağa temas ederek sürdürülebilir gıdalar üretme olanağı bulurken Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ise tohumdan tabağa giden süreci ve tarımsal üretim yapmayı deneyimliyor. 

BİLGİ Bahçe, kent yaşamına hâkim olan tüketim yoğunluğuna karşı kendi ürünlerini üretmek ve toprakla uğraşmak isteyen çalışan ve öğrencilerin ortak kullanımına sunulan bir kent bahçesi olarak tasarlandı. 

BİLGİ Bahçe ile öğrencilerin ekolojik duyarlılığını artırmak; sürdürülebilir tarımın önemini vurgulamak, biyoçeşitliliğe ve çevreye zarar vermeden üretim, tohumu ve toprağı tanımayı öğretmek hedefleniyor.

Öğrenciler tüm eğitim yılı boyunca mevsime göre yetiştirilen aromatik bitkileri, yenilebilir çiçekleri ve sebzeleri bahçeden toplayarak derslerde kullanabiliyorlar. Böylece tüm eğitimleri boyunca onların tarım ile ilişkide kalmalarını sağlanıyor.