Leonor Espinosa “Dünyanın En İyi Kadın Şefi” ödülünü aldı

‘’Simple is Beautiful (Yalın Güzeldir)” felsefesini uluslararası tasarımcıların koleksiyonlarıyla buluşturan Şişecam’ın global tasarım markası NUDE’un sponsorluğunda “Dünyanın En İyi Kadın Şefi Ödülü” bu yıl Kolombiya, Bogotalı Leonor Espinosa’nın oldu. Kazandığı ödül ile Kolombiya gastronomisini dünyaya tanıtmayı hedefleyen Espinosa, dünyanın en önemli şeflerinden biri olarak kabul ediliyor.  

Londra’da düzenlenen ‘Dünyanın En İyi 50 Restoranı’ törenlerinde “Dünyanın En İyi Kadın Şefi” seçilen Bogotalı Leonor Espinosa, ödülünü geçen yılın kazananı Pia Leon’dan teslim aldı. Ünlü şef: “35 yaşıma kadar reklamcılık sektöründe çalıştıktan sonra, bir gecede o dünyayı terk etmeye ve yeni hayatıma adım atmaya karar verdim. Yemek yapmanın bir tutku olduğunu gördükten sonra 2007 yılında restoranım Leo’yu açtım. Leo bugüne kadar birçok ödüle layık görüldü. 2019'da “Dünyanın En İyi 50 Restoranı”na giren ilk Kolombiyalı restoran oldu ve 2021 listelerinde 46. sırada yerini aldı. Bu yıl ‘Dünyanın En İyi Kadın Şefi’ ödülünü aldığım için çok mutluyum, ödül için herkese çok teşekkür ediyorum. Bu ödülle birlikte genç kadın şeflere ufak bir tavsiyem de olacak: Asla hayallerinize inanmaktan vazgeçmeyin!” dedi.