NG Phaselis Bay, doğayı kucaklayan bir tatil deneyimi sunuyor
“See, Feel, Love” (Tanı, Hisset, Sev) sloganıyla lifestyle resort oteli olarak hizmet veren NG Phaselis Bay, NG Hotels grubunun 1,5 milyar TL’lik yatırımla Antalya Kemer Göynük’te hayata geçirdiği dördüncü oteli. Yeni nesil oda tasarımları, kişiye özel hizmetleri ve çam ağaçlarının arasına konumlanmış saklı havuzlarıyla doğayı kucaklayan bir tatil deneyimi sunan otelin gastronomi direktörlüğünü ise Şef Rafet İnce yapıyor.
NG Hotels grubunun 1,5 milyar TL’lik yatırımla Antalya Kemer Göynük’te hayata geçirdiği dördüncü oteli NG Phaselis Bay , “See, Feel, Love” (Tanı, Hisset, Sev) sloganıyla lifestyle resort oteli olarak hizmet veriyor. Mayıs ayında hizmete açılan otel, özel konaklama alternatifleri, yeni nesil oda tasarımları, kişiye özel hizmetleri ve çam ağaçlarının arasına konumlanmış saklı havuzlarıyla doğayı kucaklayan bir tatil deneyimi sunuyor.
Bu yazın konsepti, #slowsummer
Bu sene “Feel” mottosundan yola çıkarak 2021 yaz konseptini #slowsummer olarak belirlediklerini söyleyen NG Phaselis Bay Genel Müdürü Cenker Yılmaz, otel misafirlerine her yıl yeni bir konsept sunacaklarını belirtiyor. Cenker Yılmaz, “Bu konseptle keşke zaman dursa denilen özel anlar için hayatın ritminin yavaşlatılması gerektiğine dikkat çektik. Özellikle hızla geçmesi için gün sayılan bu pandemi döneminde misafirlerimiz için zamanlarını değerli kılacak anılar biriktirmelerini hedefledik. Otelimiz ayrıca özel koyları, incecik kumları ve yeşil doğa örtüsüyle dikkatleri üzerine çekiyor. Antalya şehir merkezine 45, Kemer'e 5 km uzaklıkta, çam ağaçlarının arasında 70 bin 755 metrekarelik bir alan içerisinde konumlanıyoruz” diyor.
480 oda sayısı ile 1230 yatak kapasitesine sahip olan NG Phaselis Bay, superior ve deluxe oda kategorilerinden suit odalara, kendine özel bahçeli ve havuzlu 4+1 odalı villalarla misafirlerine farklı konaklama seçenekleri sunuyor. Tüm odalarda misafir konforunu ve verimliliği artırmak adına varlık sensörlü teknoloji kullanılmış. Misafirin otele giriş işlemini yapmasıyla birlikte ışık ve soğutma senaryosu devreye giriyor ve misafir çıkana kadar tüm süreç AI teknolojisiyle izleniyor. Bununla birlikte tüm tesis de bina otomasyon sistemleriyle izleniyor.
Gastronomi direktörü Şef Rafet İnce
Cenker Yılmaz, tesisin yeme içme alanları ve konseptiyle ilgili şu bilgileri paylaşıyor: “NG Phaselis Bay’in gastronomi direktörlüğünü Şef Rafet İnce üstlendi. Lezzetli molalar vermek isteyenlere, günün her saatinde özel seçenekler sunuyoruz. Her yaş grubu ve tercihler için çeşitli barlar ve konsept seçeneklerinin yanı sıra, A la Carte restoranlarımızda dünya mutfağından seçkiler ve bize özel reçetelerle hazırlanan lezzetler dolu bir tatil deneyimi yaşatıyoruz. Özel reçetelerle hazırlanan etler ve gurme biftekler sunan Chef’s Steak Restoranı, özel yapım burgerler sunduğumuz B&B Burger, tatlı severler için Enjoy Patisserie, Anadolu mutfağından en özel tariflerin yer aldığı Phrygia ve Akdeniz mutfağına özgü lezzetlerin yer aldığı Capella ile yeme içme konusunda iddialıyız. Restoranlarımızda QR sistemini kullanıyoruz. Misafirlerimiz masaların üzerlerinde bulunan QR kodları kendi telefonlarına okutarak menülere ulaşıyor ve arzu ederlerse yine buradan sipariş verebiliyorlar. Açık büfede yine pandemi kurallarına uygun olarak misafirlerimize aşçılarımız servis yapıyor.”
Bu haberi Gastronomi Dergisi'nde görmek için Tıklayınız...