En sevilen hamur işleri, kahvaltılıklar, beş çayı tarifleri, tatlılar, aperatifler, sağlıklı ve besleyici lezzetlerin yuvası Yuva Maya, çocuklarınızın seveceği, ağızlara layık bir tarif öneriyor. Çocuklarınız, Yuva Maya ile yapacağınız yumuşacık poğaça tarifine hayran kalacak.
Ev hanımlarının mutfaktaki en büyük yardımcısı Yuva, okul döneminin başlamasıyla çocukların beslenme çantalarına konulabilecek eşsiz bir lezzet öneriyor: Peynirli Poğaça
İşte Yuva’dan unutulmaz bir tat bıracak Poğaça tarifi…
Gerekli malzemeler (6 Kişilik)
4.5 su bardağı un (495 g)
1 paket Yuva Instant Kuru Maya (11 g Yuva Instant Kuru Maya)
3.5 yemek kaşığı şeker (42 g şeker)
2.5 çay bardağı süt (250 ml süt)
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı tereyağ (75 g tereyağ)
1 tatlı kaşığı tuz (8 g tuz)
Garnitür için
250 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Üzeri için
2 adet yumurta
Hazırlanışı
Un, maya, şeker, ılık süt, yumurta, küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağ ve tuzu, karıştırıp yoğurun. Homojen, yüzeyi parlak ve yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Üzerine nemli bir bez kapatarak, 20 dakika dinlendirin. Garnitür için, maydanozları kıyın ve beyaz peynir ile karıştırın. Hamuru 12 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 5 dakika dinlendirin. Bezeleri avuç içinizle açın, içine garnitürü koyun ve poğaça şekli verin. Hamurun kenarlarını bastırarak yapıştırın. Üzerini bir bezle kapatarak, oda sıcaklığında yaklaşık 40 dakika mayalandırın. Bir tüm yumurta ve bir yumurta sarısını çırpıp, üzerine sürün. Önceden 200°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin.