Öğrenciler yarı yıl tatilinin keyfini sürerken, anne babalar da yarı yıl tatilinde çocuklarıyla birlikte verimli zaman geçirmeye çalışıyor. Sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlığını çocuklara kazandırmayı hedefleyen ve bu kapsamda inovatif ürünler sunan Muratbey, çocukları ve ebeveynleri mutlu edecek sağlıklı tarifler hazırladı.
Muratbey’in ürün gamında yer alan birbirinden sağlıklı lezzetler, D vitamini eksikliğinin giderilmesi ve bağışıklığın güçlendirilmesi için zengin seçenekler sunuyor. Muratbey’in D vitamini deposu Plus serisi peynirleri ve aynı şekilde çocuklara peyniri sevdirmek için üretilen dünyanın D vitamini ile zenginleştirilmiş ilk şekil şekil peyniri “Muratbey Misto”, bağışıklığı artırmaya ve günlük D vitamini ihtiyacını karşılamaya yardımcı oluyor.
Muratbey Plus ve Muratbey Misto ürünlerinin 100 gramı, 5 mikrogram D vitamini içeriyor. Bu ürünlerin sadece 100 gram tüketilmesi ile T.C. Sağlık Bakanlığı Türkiye Beslenme Rehberi’nde (TÜBER) 2 yaş üstündeki tüm bireyler için önerilen günlük D vitamini gereksiniminin %33'ü karşılanıyor. Muratbey Plus ve Muratbey Misto peynirler, benzersiz lezzetleriyle birlikte hepimizin bu süreçte ihtiyaç duyduğu ekstra vitamin takviyesini de sağlamış oluyor.
Yemek yapmak eğlenceli olduğu kadar eğitici bir oyun olabilir. Çocuğunuza pişirdiğiniz yemeği süslemesi için izin verirseniz iştahı da artabilir. Örneğin birlikte hazırlayacağınız pizzanın peynirini serpebilir, sucuk ve domatesleri dizebilir, peynirli topları susama bulayarak mutlu olabilir. İşte birlikte hazırlarken bağlarınızı da kuvvetlendireceğiniz ve mutlu olacağınız, sağlıklı ve eğlenceli peynirli tarifler:
MURATBEY RENDE MOZARELLA PEYNİRLİ PİZZA
İçindekiler
Hamuru için;
5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su
Sosu İçin;
2 su bardağı domates sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı salça
Üzeri İçin;
Muratbey Rende Mozarella Peyniri
Sucuk
Mantar
HAZIRLIK 60 DK
PİŞİRME 30 DK
PORSİYON 6
YAPILIŞI
Unu yoğurma kabına ya da stand mikser kabına alalım. Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Toparlanan hamurun üzerini örterek yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgâhta elimizle toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit parçaya bölelim. Daha ince hamurlu pizza hazırlamak istiyorsanız aynı hamuru 3 parçaya da bölebilirsiniz.
Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgâhta merdane yardımıyla açalım. Açtığımız hamuru unladığımız pizza tepsisine alalım ve elimizle etrafını düzeltelim. Pizza tepsisi yoksa yerine normal fırın tepsisine pişirme kâğıdı sererek veya altına mısır unu serperek de hazırlayabilirsiniz. Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım.
Pizza tepsisini önceden ısıttığımız 200° fırına sürerek hamurumuzu 10 dakika pişirelim. Pizzanın sosu için domates sosu, salça, zeytinyağı, kuru fesleğen ve kekiği ekleyerek güzelce karıştıralım. Yarı pişen hamurumuzu fırından alıp hazırladığımız sosu üzerine bolca sürelim. Sosun üzerine bolca Muratbey Rende Mozarella peyniri serpelim. Üzerine sucuk, domates, mantar ve dilediğiniz başka malzemeleri ekleyelim. Pizzamızı tekrar fırına sürelim ve 200° fırında 20 dakika daha pişmeye bırakalım. Peynirleri eriyen ve sucukları da pişen pizzayı fırından alalım. Afiyet olsun.
KAVRULMUŞ SUSAMLI PEYNİR TOPLARI
İçindekiler
8-10 adet Muratbey Misto peynir
100 gr. Muratbey Plus Taze peynir
100 gr. Muratbey Lor peyniri
7-8 adet ceviz içi
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
1 kâse kavrulmuş susam
HAZIRLIK 20 DK
PORSİYON 4
YAPILIŞI
Bir karıştırma kabına Muratbey Lor peyniri, Muratbey Plus Taze peynir, iri doğranmış ceviz içi ve zeytinyağı karıştırıp ezme haline getirelim. Hazırlanan ezmeden parçalar koparıp peynir topları hazırlayalım. Her bir peynir topu kavrulmuş susam içerisinde yuvarlayarak her tarafını susam ile kaplayalım. Peynir topları 1-2 saat buzdolabında bekletildikten sonra üzerlerine Muratbey Misto peynir figürleri kürdan ile tutturup servis edelim. Afiyet olsun.