8 Eylül'de başlayacak olan Hostech by TUSİD öncesi Gastronomi Dergisi'ne değerlendirmelerde bulunan Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) Yönetim Kurulu Başkanı Müberra Eresin şunları söyledi:
"Şu anda tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de turizmde pandemi kaynaklı bir duraklama dönemi yaşıyoruz. Ancak her şeye rağmen Türkiye’de Türk ekonomisine katkı sağlayacak yegane ve birincil sektör olarak turizmi görüyoruz.
Turizm sektörünün birçok ekonomik katkının yanı sıra en önemli özelliği, bütün know-how’ın, kullanılan tüm ürünlerin, malzemelerin, insan gücünün tamamının Türkiye’den sağlanmasıdır. 54 sektöre direkt kazanç sağlayan, besleyen bir sektör. Bu nedenle Endütriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği (TUSİD) tarafından 8-12 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek olan Hostech by TUSİD Fuarı’nı çok önemsiyoruz.
Türkiye Otelciler Birliği olarak uzun yıllardır bu fuarı destekleyen kurumlar arasındayız. Yakın ilişki ve işbirliği içinde olduğumuz bu sektör, konaklama alanının başlıca tedarikçileri arasında yer alıyor. Ayrıca kendi alanlarının yanı sıra hem turizm hem de pandemiden diğer darbe yiyen sektör olan fuarcılık sektörü açısından önemli bir moral etkisi olacaktır."