1997’den bu yana Türkiye’de Uzak Doğu mutfağının öncüsü olan SushiCo, Türkiye’de bir ilk olan Uzak Doğu mutfağı dersini, bahar dönemiyle birlikte ikinci kez başlatıyor. Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi Bölümü iş birliğiyle düzenlenen ve ilk kez eylül ayında başlayan eğitim yoğun ilgi görmüştü. SushiCo’nun deneyimli şefleri katılımcılara Uzak Doğu mutfağının otantik lezzetlerini ve pişirme tekniklerini öğretmeyi yeni dönemde de sürdürecek.
SushiCo 14 hafta sürecek yoğun ders programında, Japon, Çin, Tayland ve Kore mutfaklarına ait geleneksel tarifler, özel malzemeler ve pişirme teknikleri hakkında kapsamlı bilgiler sunacak. Katılımcılar, Uzak Doğu mutfağının kültürel ve lezzet zenginliklerini hem teorik hem de uygulamalı olarak keşfedecek. Ayrıca, ders boyunca öğrenciler, Uzak Doğu mutfağında sıklıkla kullanılan özel ekipmanlar ve lezzetli soslar gibi önemli detayları öğrenme fırsatı bulacak. SushiCo’nun uzun yıllara dayanan uzmanlığı, bu ders sayesinde geleceğin şeflerine aktarılırken, marka Türkiye’deki Uzak Doğu gastronomisine katkılarını daha da derinleştirecek.