Gastronomi sektörünün dev buluşmasına sayılı günler kala sektörün profesyoneleri de fuar hakkındaki görüşlerini paylaşmayı sürdürüyor. Hilton Kozyatağı Executive Chef'i Yener Özden, Hostech by TUSİD için şunları söyledi:
"Hostech by TUSİD, hızlı gelişen ve teknolojik olarak birçok yeniliği barındıran, bizlere taşıyan ve dünyayla eş güdümlü olarak bizleri doğru teknoloji, ürün ve üreticiyle bir araya getiren bir fuar hiç şüphesiz ki. Gastronomi profesyonelleri ve sektör paydaşları olarak uzun bir aradan sonra Hostech by TUSİD’de birkez daha bir araya geleceğiz.
"İnovasyon konusunda sürekli yatırım yapan ya da yapma zorunluluğu olan gastronomi ve turizm sektörünün paydaşlarının, hem ürünleri hem de hizmetleri deneyemleyebildiği bu fuar, sektör paydaşlarını bir araya getirerek önemli bir network alanı da yaratıyor. Sektörümüze ve bize kattığı değerlerden ötürü mutluluk duyuyorum."