Büyüleyici İstanbul Boğazı’nın Avrupa kıyısında yer alan, muhteşem Boğaz manzarasına ve 200 metrelik Boğaz cephesine sahip Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, resort atmosferinde şehrin en özel ve en lüks gastronomi merkezi olarak kapılarını açtı.
Modern Asya ve İtalyan mutfaklarının uluslararası temsilcisi Novikov Restaurant & Bar, tecrübeli restoran işletmecileri Arkadiy Novikov (Novikov Group) ve Anton Pinskiy’nin (Pinskiy & Co) önderliğinde, Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un nefes kesici atmosferinde dünyanın dört bir yanından seçkin misafirlerini ağırlamaya başladı!
23 Eylül Perşembe akşamı düzenlenen özel açılış davetine, aralarında Ahu-Süleyman Orakçıoğlu, Vedat-Seda Alaton, Erkan-Gülbin Simitçioğlu, Yasemin Taciroğlu gibi isimlerin de bulunduğu çok sayıda seçkin konuk katılım sağladı. Restoranın özgün lezzetleri ve yaratıcı kokteyllerinin eşlik ettiği gecede, konuklar canlı müziğin ardından DJ Doğuş Çabakçor’un başarılı performansı ile eşsiz Boğaz manzarasının tadını çıkardı.
Bodrum Yarımadası’nın en eşsiz koylarından Cennet Koyu’ndaki Mandarin Oriental Bodrum’dan sonra Mandarin Oriental’ın Türkiye’deki ikinci oteli olan Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’ da yer alan Novikov Restaurant & Bar, misafirlerine benzersiz deneyimler sunuyor.
İlk konuklarını 2011’de Londra, Mayfair’de ağırlayan Novikov Restaurant & Bar, 10. yılını, Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’daki en yeni restoran ve barları ile taçlandırıyor.
Yenilikçi Asya ve İtalyan mutfaklarını ilgi çekici bir “market” konseptinde buluşturan, çağdaş tasarım anlayışını ve üst düzey hizmeti kusursuz bir şekilde bir araya getiren Novikov Istanbul, her detayı özenle düşünülmüş menüsünde birbirinden leziz sushi çeşitleri ve diğer birçok özel Pan-Asya lezzetleri ile birlikte nefis İtalyan ve Akdeniz tatlarına da yer veriyor. En taze sebze ve meyveler, farklı bölgelerden getirilen deniz mahsulleri ile Pekin ördeklerinin sergilendiği renkli görünümlü açık mutfağı, Novikov’un dünyaca ünlü “market” konseptinin en ayırt edici özelliklerinden birini oluşturuyor. Executive Chef Clifton Ian Muil’in rehberliğinde hünerli şefler, en kaliteli sezonluk malzemeleri kullanarak konuklara olağanüstü bir gastronomi şöleni yaşatıyor. Mekanın modern ve sofistike tarzıyla dikkat çeken tasarımı ise rafine detayları içinde barındırıyor. Natürel renk paleti ve malzeme seçimleri dingin ve çarpıcı bir atmosfer yaratırken, şık dekorasyon unsurları, lüks algısını zarifçe pekiştiriyor. Boğaza nazır geniş teras ve bahçe alanları ile Novikov Istanbul, şehrin ve uluslararası elitlerin en seçkin buluşma noktası olarak öne çıkıyor.
Zengin içki menüsü ve özgün miksoloji felsefesini misafirlerinin beğenisine sunan Novikov Lounge Bar, eşsiz Boğaz manzarasının yanı sıra, çağdaş tasarımı ve etkileyici mimari ögeleriyle de göz dolduruyor. Otelin Boğaz’a nazır bahçesinde, masmavi deniz suları ile iç içe geçen havuz kenarında harika bir konuma sahip Novikov Pool Bar da enfes kokteylleri ve keyifli müzik ziyafeti eşliğinde konuklarına eğlenceli anlar vadediyor.
Novikov markasının hızlı büyüme başarısının arkasında, Rusya’daki restoran imparatorluğu bulunuyor. İş adamı Arkadiy Novikov tarafından yönetilen Novikov Restaurant Group, Moskova, St. Petersburg ve diğer Rus şehirlerindeki 100’den fazla restoranında 7000 kişilik mükemmel ekibi ve menüleriyle misafirlerine dünya mutfağından eşsiz lezzetler sunuyor.
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, şehrin kalbindeki resort atmosferinde misafirlerini Novikov’a özgü eşsiz lezzetlerin tadına varmaya davet ediyor.
Arkadiy Novikov, “Son iki yıldır Türkiye, özellikle de tarihte birçok medeniyete ev sahipliği yapmış dünya başkenti İstanbul, dünyanın dört bir yanından seyahatseverlerin başlıca tatil destinasyonu haline geldi,” diyor ve ekliyor: “Biz de bu sebeple Türkiye’deki varlığımızı genişletme kararı aldık. Kısa süre önce misafirlerini ağırlamaya başlayan Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un çatısı altında hizmete açtığımız Novikov Istanbul, 10. uluslararası projemiz oldu. Burada otantik Asya mutfağını, İstanbul’un ünlü tarihi yalıları ile iç içe resort atmosferinde müşterilerimize sunuyor olmaktan büyük mutluluk duyuyoruz.”
Mandarin Oriental Hotel Group Hakkında
Mandarin Oriental Otel Grubu dünya çapında birçok lüks otel, resort ve rezidansların ödül almış sahibi ve işletmecisi. Asya’daki köklerinden doğarak dünyaca ünlü bir marka haline gelen grup, şu anda 24 ülke ve bölgede, her biri grubun Doğu kültürü mirasını ve kendine özgü aidiyet duygusunu yansıtan 34 oteli ve yedi rezidansı işletmekte. Mandarin Oriental, Jardine Matheson Grubu’nun bir üyesi olup, halihazırda yapım aşamasında olan birçok otel ve rezidansı bünyesinde barındırmaktadır.
Novikov Group Hakkında
1991 yılında kurulan Novikov Group 100’den fazla başarılı projesiyle 30 senedir sektöre öncülük etmektedir. Rusya’nın yanı sıra, Londra, Doha, Miami, İspanya, İtalya ve Türkiye’deki restoranlarının prestijli konumu, en iyi şeflerin imzasını taşıyan gastronomik lezzetleri, çağdaş iç tasarımı, mükemmel servisi ve sıcak atmosferi, grubun en belirgin özelliklerini oluşturmaktadır. Arkady Novikov’un restoranları, geniş misafir portföyünün beklentilerini karşılayacak nitelikte zengin menü seçeneklerine sahiptir. Novikov Group, daima yeni projeler gerçekleştiren ve aktif bir biçimde farklı sektörlerde yeni alanlar geliştiren dinamik bir şirkettir. Günümüze kadar Novikov Group, restoranlar, kafeler ve barlara ek olarak, Novikov TV, Novikov Group Catering, özel çiçek tasarımları yapan “Studiya tsvetov 55 (Flower Studio 55)”, sağlıklı beslenmeye yönelik gıdaların üretimi ve dağıtımını üstlenen “How To Eat” şirketi, OOO “Agronom (Agronomist)” sera tesisi, Group Arkady Novikov Yardım Kuruluşu, Novikov Okulu, Novikov International, sağlıklı yaşam tarzı projesi “How to Green” ve “Taste Wine by Novikov” şarap kulübü gibi kuruluşları da bünyesinde barındırmaktadır.