Türk mutfak kültürü ve yemekleri konusunda yaptığı araştırmalar ve kitaplarıyla gastronomiye büyük katkılar sunan Nevin Halıcı'nın adına vakıf kuruldu. Nevin Halıcı Yemek Kültürü Vakfı'nın Başkanı Osman Güldemir, vakfın yemek kültürüne katkı sunmanın yanı sıra alanında başarılı öğrencilere de destek sağlamayı amaçladığını söyledi. Güldemir, “Türkiye’de mutfak kültürü ve tarihi, aşçılık, gastronomi ve mutfak sanatları alanlarında başarılı öğrencilere ve bireylere burs ile ödüller verme, bu alanda bilimsel, sanatsal ve kültürel faaliyetler yürütme amaçlarıyla Nevin Halıcı Yemek Kültürü Vakfı’nı kurmuş olduğumuzu bildirmekten büyük mutluluk duyuyorum” dedi.
Son başvuru tarihi 7 Mayıs
“Aşçılık ve ilgili eğitimlerin günden güne gelişmekte olduğu ülkemizde, gençlerimize iyi eğitim-öğretim vererek yetişmiş insan gücü kaynağımızı zenginleştirmek ve öncü Türk aşçılar ile uzmanlar yetiştirmek oldukça önem arz ediyor. Bu bilinçle, gelecek kuşaklara yatırım yaparak gençlerimizin öğrenim hayatları destekleniyor” diyen Güldemir, Nevin Halıcı Yemek Kültürü Vakfı olarak her yıl seçilecek olan bursiyerlere mayıs ayından başlayarak, yıllık başarı takibiyle aylık 500 TL nakit desteği sağlanacağını söyledi.
Nevin Halıcı Yemek Kültürü Vakfı Bursu’na herhangi bir üniversitenin “aşçılık” programı veya “gastronomi ve mutfak sanatları” bölümünde kayıtlı olan örgün eğitimdeki tüm ön lisans ve lisans öğrencileri başvurabilecek. Son başvuru tarihi 7 Mayıs olan Nevin Halıcı Yemek Kültürü Vakfı Bursunun sonuçları 12 Mayıs’ta açıklanacak. Burs başvuruları ise, nevinhalicivakfi@gmail.com ve www.nevinhalicivakfi.org üzerinden gerçekleşecek.