İstanbul Boğazı’nın Avrupa kıyısında yer alan, iki köprüyü ve muhteşem yalıları kapsayan büyüleyici manzarasıyla nefes kesen Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’da kapılarını açan Olea & The Bar, İtalyan mutfağının geleneksel lezzetlerini ve & The Bar’ın özlenen kokteyllerini İstanbul Boğazı’nın kalbinde bir araya getiriyor. Kazandırdığı başarılı mekanlarla yakından tanıdığımız Emre Ergani ve Mandarin Oriental Hotel Grubun İtalyan Bölge Executive Chef’i Fabio Brambilla’nın imzalarını taşıyan Olea & The Bar, modern ve sofistike tasarımı, şık ambiyansı ve eşsiz manzarasının yanı sıra, özenle hazırlanmış menüsü, geniş kavı ve zengin kokteyl çeşitleri ile misafirlerine ayrıcalıklı bir yeme içme deneyimi sunuyor.
İstanbul Boğazı’nda geleneksel İtalyan lezzetleri
İsmini kökleri Latince’ye dayanan ve en eski şekli ile zeytin anlamına gelen Olea, geleneksel İtalyan lezzetlerinin sunulduğu klasik bir İtalyan restoranı olarak öne çıkıyor. Executive Şef Fabio Brambilla’nın uzun yıllara dayanan deneyimi ve bilgisinin tabaklara yansıdığı menüde deneysel yemeklerden ziyade İtalya’da yüzyıllardır kullanılan reçete ve pişirme teknikleri ile misafirlerine lezzet şöleni sunuyor. Yerel ve sürdürülebilir ürün kullanımına dikkat edilerek hazırlanan menü mevsimsel ürünlere göre değişiklik gösteriyor. Parmigiano Reggiano, San Marzano domatesleri, semolino unu gibi İtalyan Mutfağı’nın imza ürünleri de İtalya’dan özel olarak getirtiliyor.
Cibo di famiglia: Aileden miras kalan özel reçeteler
Geleneksel İtalyan lezzetleri ve pişirme tekniklerini en şık şekilde misafirlerine sunan Olea, klasik İtalyan yemeklerinin yanı sıra ‘Cibo di Famiglia’ olarak adlandırdığı orijinal aile reçetelerine dayalı ana yemek ve makarnaları ile farklılığını ortaya koyuyor. Executive Chef Fabio Brambilla, hazırladığı reçeteler ile misafirlerini Toscana’dan Sicilya’ya İtalya’nın tüm bölgeleri arasında bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.
Mutfağı ile olduğu kadar kavı ile de dikkat çeken Olea, İstanbul’un en geniş İtalyan şarap menüsüne sahip. İtalyan ruhunu yansıtan limon şifon (lemon chiffonn) ve İtalyan yeşili renkleri ile tasarlanan Olea, kullanılan hazeran ve terracota gibi doğal malzemeler ile İstanbul Boğazı’nın kalbinde şık ve seçkin bir ambiyansta misafirlerini ağırlıyor. Restoran girişinde yer alan el yapımı şarap kavı ise Olea’nın simgesi.
Olağanüstü; lüks, cesur ve eşsiz
İstanbul Boğaz’ının nefes kesen manzarasına hakim Avrupa yakasının en güzel noktasında konumlanan & The Bar, İstanbul Boğazı’nın ışıltılı suları eşliğinde orijinal kokteylleri, lezzetli aperatiflerinin yanı sıra rahat dekorasyonu ve profesyonel servisi ile rakipsiz bir deneyim sunuyor. Mükemmel bir atmosferde öğle yemeği, muhteşem bir gün batımı veya yıldızların altında unutulmaz bir gecede misafirlerini ağırlayan & The Bar, modern tasarımı ve seçkin atmosferi ile İstanbul’un gözde buluşma noktası oluyor. Her biri konusunda uzman barmenlerden oluşan servis ekibi ile hizmet veren mekanın menüsünde yer alan birbirinden orijinal kokteyller & The Bar’a özgü sunum ve lezzetleri ile fark yaratıyor. Tüm bunların yanı sıra müzik direktörlüğünü DJ Uğurcan Kaya’nın performanslarının da yer aldığı & The Bar, misafirlerine müdavimi olacakları keyifli bir mekan vadediyor.
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un nefes kesici panoramik manzarasında Olea & The Bar’ın şık ve seçkin ambiyansında benzersiz lezzetleri ve kokteylleri deneyimlemek için siz de yerinizi ayırın.