Bikem ÖGÜNÇ
Beyaz Dağ… Bu ismi Erciyes’e Hititler vermiş. 3 bin 917 metrelik sönmüş bir volkan olan Erciyes, 30 milyon yıl önceki patlamalarla Kapadokya oluşumunu sağlamış. Zengin florası, yaylaları, tırmanış rotaları ve pistleriyle doğa ve kış sporları tutkunlarının buluşma adreslerinden biri. Erciyes Dağı’nın eteklerinde, maceranın yorgunluğunu konfor içinde atmanızı sağlayan bir tesis var: Radisson Blu Hotel Kayseri!
2014 yılından bu yana hizmet veren otelin genel müdürü ise Menderes Karaküçük, turizm sektöründe 26 senelik birikimle yoluna devam ediyor. Profesyonel iş yaşamına 1994 yılında İstanbul’da, The President Hotel’de resepsiyonist olarak başlıyor ve 20 yıl boyunca farklı bölümlerde görevini sürdürüyor. Daha sonra Artaş Grup’un Kayseri’de yatırım yapmasıyla, gelirler müdürü olarak Kayseri’ye geliyor. Zamanla önce satış direktörlüğü görevine ve ardından da genel müdürlüğe yükseliyor. Menderes Karaküçük ile Radisson Blu Hotel Kayseri’yi ve sundukları hizmetleri konuştuk.
Tarihi Kayseri ayaklarınızın altında
Radisson Blu Hotel Kayseri, 2014 yılından beri aralıksız olarak faaliyetine devam ediyor. Artaş Grubu’nun bir yatırımı... En küçüğü 35 metrekareden başlayan 244 ferah ve geniş odaya sahip otel, Erciyes ve tarihi Kayseri manzaralarına hakim bir konumda… 8 adet toplantı salonu bulunan otelde, salonlardan biri Erciyes manzarasına sahip. Bir adet balo salonu, ayrıcalıklı odaları, restoranların yanı sıra Radisson Blu Hotel Kayseri’yi özelleştiren bir başka önemli unsur ise panoramik Erciyes manzaralı yüzme havuzunun da yer aldığı Spa alanı. Üstelik burası şehrin en büyük ve en modern Spa alanı. Otelin teras katında yer alan RoofRestaurant ve RoofLounge ise dünya, Türk ve Kayseri mutfağının en özel yemeklerini servis ediyor.
Turistlerin gözdesi
Radisson Blu Hotel Kayseri, yılın her döneminde yerli ve yabancı turistleri ağırlıyor. Bölge hem tarihi hem doğal özellikleri hem de alternatif spor olanaklarıyla dünyanın her yerinden insan çekiyor. Şehre gelen yabancıların yüzde 80’nin Radisson Blu Hotel Kayseri’de konakladığını belirten Karaküçük, “Kayak sezonu boyunca daha çok kayak severleri ağırlıyoruz. Kayak sezonu dışında ise Kapadokya grupları ve Kayseri’nin yeni keşfedilen güzellikleri olan Yılkı atları foto safarisi, Kapuzbaşı Şelaleleri, Aladağlar Milli Parkı ve dünyanın en büyük beşinci kuş cenneti olan Sultansazlığı Kuş Cenneti foto safarilerine gelen yabancı turistleri ve iş amacıyla şehrimize gelenleri misafir ediyoruz” diyor.
Hem iş hem kış oteli
Radisson Blu Hotel Kayseri, genel olarak şehir ve toplantı/konferans oteli konseptine sahip olmakla beraber kayak merkezine 25 dakika, Kapadokya’ya 50 dakika uzaklıkta yer alıyor. Gittikçe popülerleşen MICE sektörünün çok sevdiği alternatifleri barındırıyor olması özellikle yabancı MICE operatörleri arasında otelin popülerliğini artırıyor.
Radisson Blu Hotel Kayseri’de toplam 244 oda bulunuyor. 8 farklı kategorideki odaların büyüklükleri 35metrekareden 175 metrekareye kadar değişiyor. Akıllı bina olarak inşa edilen otelde binlerce sensörden gelen bilgiler doğrultusunda tüm ayarlamalar otomatik olarak yapılabiliyor. Havalandırma sistemi her türlü virüs ve bakteriyi temizleyecek şekilde son derece gelişmiş bir sistem ve nemlendirme ünitesine sahip. Bütün alanlarda ücretsiz kablosuz internet hizmeti sunuluyor. Toplantı salonlarında en gelişmiş ses ve görüntü sistemleri mevcut. Balo salonunda ise konser organizasyonu standartlarında ses ve ışık sistemi bulunuyor.
Otel, misafirlerin her ihtiyacını en konforlu şekilde karşılayacak ayrıntıları düşünerek tasalanmış. Konforun yanı sıra çevreye duyarlı bir tesis inşa edilmesine de ayrıca özen gösterilmiş. Bu da otele Yeşil Yıldız belgesini kazandırmış. Tesisin karbon salınımı sürekli kontrol altında tutuluyor, mevcut filtreleme sistemleriyle kanalizasyona kesinlikle suda çözünmeyen veya kirlilik yaratacak bir kimyasal bırakılmıyor.
Şehrin en büyük Spa alanı
Şehrin en büyük Spa alanına sahip olan Radisson Blu Hotel Kayseri’nin, fitness salonunda ise günün belirli saatlerinde zumba, pilates, spinning gibi stüdyo dersleri yapılıyor. Sauna, Türk hamamı, buhar odası, yüzme havuzu ve masaj hizmetleri de sunuluyor. Otel bünyesinde bir de güzellik salonu bulunuyor.
Mutfakta coğrafi işaretli ürünler kullanılıyor
Menderes Karaküçük, otelin mutfağı bakımında iddialı olduklarının altını çiziyor ve şunları paylaşıyor: “Deneyimli kadromuzla sadece otel misafirlerine değil, otel dışından gelen misafirlerimize de hizmet veriyoruz. Menümüzde dünya ve Türk mutfağından seçkin örneklerin yanında Kayseri mutfağının lezzetleri de var. Çeşitli ızgara seçeneklerinin yanında etli sarma, Kayseri mantısı, yağlama, kağıtta pastırma gibi Kayseri mutfağının olmazsa olmazlarını sunuyoruz.”
Karaküçük, “Kayseri’de en iyi mantı yenecek yerlerin başında otelimiz geliyor çünkü yalnızca bir Kayseri evinde yiyebileceğiniz ev mantısını otelimizde sunuyoruz. Aynı zamanda otelimiz son yıllarda geliştirdiği yiyecek içecek konsepti ile yerel ürünlere, yerel çiftçilere ve küçük üreticilere öncelik veriyor ve mutfağımızda coğrafi işaretli ürünleri kullanıyoruz. Bu sebeple Kayseri’nin bölgesel ürünleri olan Yamula patlıcanı, Karahıdır domatesi, Yahyalı elması, gilaburu, yerel çiftliklerde üretilen somonlar gibi ürünlere öncelik veriyor ve yemeklerimizde kullanıyoruz” diye konuşuyor. Ayrıca Kayseri’de üretilmeyen Taşköprü sarımsağı, Maraş biberi ve dondurması, Ege zeytinleri gibi, diğer bölgelerin coğrafi işaretli ürünleri de otel mutfağında kendine yer buluyor. ise, daha önce İstanbul’da Radisson Blu zincirinde görev yapmış deneyimli bir isim olan Erdal Gül.
Covid-19 önlemlerinde
Radisson Hotels Güvenlik Protokolü
Karaküçük, Mayıs 2020’de, dünyanın önde gelen denetleme, doğrulama, test ve sertifikasyon şirketi olan SGS ile ortaklaşa geliştirdikleri kapsamlı bir temizlik ve dezenfeksiyon süreçleri programı olan Radisson Hotels Güvenlik Protokolü başlattıklarını söylüyor. “Radisson Hotels Güvenlik Protokolü, toplantı, etkinlik ve misafir deneyiminin tüm yönleriyle ilgilenen; oteller için 20 adımlık yeni bir protokol, toplantı ve etkinlik için 10 adımlık bir protokol içeriyor. Sağlık ve güvenlik, yeni normallerimizin temel bir bileşeni olmaya devam edecek” diye konuşan Karaküçük, “Misafirlerin, ekip üyelerinin ve ortakların güvenliğini sağlamak için her işletmenin kapsamlı önlemler alması gerekiyor. Ayrıca Covid-19 süreci bazı teknolojileri çabucak edinmemize sebep oldu. Ekip üyelerimizden, misafirlere ve iş ortaklarımıza kadar bu teknolojiler uzaktan veya evden çalışmamızı kolaylaştırıyor. Sanal ve hibrit etkinlikler için gittikçe artan bir talep söz konusu ve toplantı organize edenler kısıtlamalara ve yasaklara rağmen yüksek katılım görebilmeyi ümit ediyor. Bu sebeple biz de toplantı ve etkinlik seçeneklerimizi hızlıca bu duruma adapte ederek dijitalleşiyoruz” diyor.