Dedeman Ailesine katılan Gürkan Kaban, profesyonel hayatına 1995 yılında Çırağan Kempinski’de yiyecek içecek departmanında başlıyor. Sırasıyla Royal Caribbean International, Divan Merkez, Rixos Ankara, Dedeman İstanbul, Crowne Plaza İstanbul Asia, Hilton İstanbul Kozyatağı otellerinde farklı pozisyonlarda görev alıyor. 2020 yılı itibariyle Holiday Inn Şişli’de Genel Müdür ve Yönetim Kurulu Üyesi pozisyonlarında çalışan Kaban, bu yılın ocak ayıyla birlikte Dedeman Hotels & Resorts International Operasyon Direktörü olarak atandı.
Gürkan Kaban, Dedeman otellerinin tüm marka ve operasyonel standartlarının belirlenmesi, uluslararası düzeye getirilmesi, misafir memnuniyetinin maksimum seviyeye çıkarılması, standartların korunup uygulanması konularında İcra Kurulu
Başkanı’na bağlı olarak görev yapacak. 1 erkek çocuk babası olan Kaban, iyi derecede İngilizce ve İspanyolca biliyor.